Neolaia Cyprus

Ξέρεις πώς γιορτάζουν τα Χριστούγεννα οι Βαυαροί; 

Κουλουράκια για τα Χριστούγεννα, αλλά λίγα τραβούν το μάτι όσο τα Springerle, τα χριστουγεννιάτικα κουλουράκια που από τον 14ο αιώνα συνοδεύουν τη γιορτή του ερχομού του Χριστούλη στη Βαυαρία (ίσως κι από πιο παλιά).

Το όνομα τους – springerle – σημαίνει «μικρός ιππότης» ή «μικρός άλτης». Υποστηρίζουν ότι αναφέρεται είτε στα σχέδια πηδηχτών αλόγων που σαν στάμπες κοσμούν κάποια από αυτά τα κουλουράκια , είτε στο «πηδηχτό» φούσκωμα της ζύμης του springerle.

Πρόσφατα

Δημοφιλέστερα