Οι τρούφες είναι ένα κλασικό αγαπημένο γλυκό! Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μια καταπληκτική συνταγή για μεγάλες τρούφες ή τρουφάκια με extra υλικά που δίνουν μοναδική γεύση!
Extra Tip: Μπορείτε ακόμη να τις κόψετε σε χριστουγεννιάτικα σχήματα και να τις διακοσμήσετε με χρωματιστά σοκολατάκια!
Πάμε να τις φτιάξουμε λοιπόν:
Υλικά
340g Κρεμα γάλακτος 35%
500g σοκολάτα γάλακτος
70g σοκολάτα bitter
100g μπανάνα
1 ξύλο κανέλας
1 βανίλια
125g βούτυρο
Για το πέρασμα
Κακάο
Σοκολάτα bitter
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα με τη βανίλια και τη κανέλα. ρίχνουμε πάνω στις μισολιωμένες σοκολάτες. προσθέτουμε και την μπανάνα κομμένη και ομογενοποιούμε με μίξερ χειρός. προσθέτουμε και το βούτυρο και αναμειγνύουμε. ρίχνουμε σε ένα ταψάκι και αφήνουμε 24h να παγώσει και να σφίξει στο ψυγείο.
Την επόμενη μέρα κόβουμε σε κυβάκια και περνάμε από τη σοκολάτα και το κακάο.
