Neolaia Cyprus

Συνταγή για λουκουμάδες!

loukoumades

Ανήμερα των Φώτων σήμερα και φτιάχνουμε λουκουμάδες!

Για να μην μας χάνεις στιγμή κάνε Like στη σελίδα μας στο Facebook

Υλικά:

  • 500 γρ. φαριν απ
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 1/2 ποτήρι πορτοκαλάδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • χλιαρό νερό (όσο πάρει για γίνει σφιχτός χυλός)
  • Μέλι και καρύδια για γαρνίρισμα ή ότι άλλο επιθυμείτε
  • Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιά διαλυμένη σε χλιαρό νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Έπειτα προσθέτουμε την πορτοκαλάδα και χλιαρό νερό μέχρι να γίνει σφιχτός χυλός. Το αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά σε ζεστό μέρος. Μετά βάζουμε το χέρι μας μέσα στο μείγμα σφίγγουμε σε μπουνιά και με ένα κουταλάκι μαζεύουμε αυτό το μείγμα που περισσεύει πάνω από τον αντίχειρα και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Πρέπει να τηγανιστούν σε χαμηλή φωτιά για να ψηθούν από μέσα και να μην μαυρίσουν.

Πρόσφατα

Δημοφιλέστερα