Neolaia Cyprus

Καρύκευμα με ρόδι και δυόσμο

rodi_dyosmos

Υλικά:
1/2 κρεμμύδι ξερό μικρό,ψιλοκομμένο
1 ρόδι τους σπόρους μόνο
1/2 λεμόνι το χυμό του και το ξύσμα του
120 ml. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ξίδι
Αλάτι κατά βούληση
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

Χρόνος Προετοιμασίας-15′
Βαθμός Δυσκολίας-Εύκολη

Εκτέλεση:
Σε ένα μπόλ ανακατέυουμε καλά τα κρεμμύδια, τα ρόδια, το λάδι, το ξύσμα του λεμονιού, το χυμό του λεμονιού,το ξύδι και το δυόσμο. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά.

Μπορούμε να φτιάξουμε το καρύκευμα απο την προηγούμενη μέρα αρκεί να μην προσθέσουμε τον δυόσμο.

Το σκεπάζουμε και το διατηρούμε στο ψυγείο.

Πρόσφατα

Δημοφιλέστερα