Neolaia Cyprus

Νόστιμη σαλάτα με ταλιατέλες

salatametaliateles

Υλικά

500 γρ. μανιτάρια
5 ml. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξίδι
Αλάτι
2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
100 γρ. κεφαλοτύρι
1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη
300 γρ. ταλιατέλες
6 φέτες ζαμπόν
5 ml χυμό λεμόνι
Χρόνος Προετοιμασίας
Βαθμός Δυσκολίας
Εύκολη
Θέλετε μια εύκολη, αλλά συνάμα νόστιμη και ελαφριά σαλάτα; Τότε, δοκιμάστε την χορταστική σαλάτα με ταλιατέλες!

Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι να βράσει και ψήνετε τις ταλιατέλες. Προσέχετε να μην παραβράσουν. Σε ένα μεγάλο δοχείο βάζετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το ξύδι, το σκόρδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και τα μανιταράκια και τα ανακατεύετε. Στη συνέχεια στραγγίζετε τις ταλιατέλες, τις ρίχνετε στο μίγμα και τα ανακατεύετε όλα μαζί. Έπειτα ρίχνετε και το χαμ και το ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά. Σκεπάζετε τη σαλάτα για λίγο και όταν κρυώσει την βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.

Πριν τη σερβίρετε, ρίχνετε το κεφαλοτύρι, ανακατεύετε και το υπόλοιπο το βάζετε ως dressing από πάνω!

Πρόσφατα

Δημοφιλέστερα